Month五月 2019

用蒸汽做饭?实测九阳S5蒸汽电饭煲

原题目:用蒸汽做饭?实测九阳S5蒸汽电饭煲

前几天,九阳结合天猫国潮举动,在伦敦举行了一场以”厨房的蒸汽革命”为主题的蒸汽功效小家电宣布会,宣布会上除了有不消手洗的豆乳机K系列新品、全球首台不消手洗的破壁机Y88,还有一个让参加嘉宾都直呼推翻性冲破的开创蒸汽加热方法电饭煲九阳S5。

得知京东的九阳旗舰店已经开售,就火烧眉毛下单,想要亲身查验一下这款新形势电饭煲的蒸饭功效,看看毕竟是如何的电饭煲能让英国卫报记者说出”这个电饭煲会让家里其他家电显得陈腐”如许夸赞的话。下面就让我们经由过程开箱检测,来一探讨竟。

包装箱上有提醒阐明,说蒸汽电饭煲的应用水量比拟少,请参考刻度线加水,并提醒要用纯清水。用纯清水这点可以懂得,究竟蒸汽须要无杂质水来包管通顺,可是让人不测的是,认为蒸汽电饭煲比拟传统电饭煲是更消耗水量,想不到是须要的更少。

配件清楚,一目了然,有产物应用阐明书、蒸架、饭勺、干净刷和量杯。

还有一封以第一人称阐明的”信件”,用比拟活泼的话语转达了应用先容和提示事项,也给我适才的题目给出懂得疑:本来,这款蒸汽电饭煲的内胆也是须要加水的,也就是说内胆里的水形成的蒸汽+电饭煲里加的水,城市被米粒接收。别的,里面还提到了这款电饭煲带有的智能芯片可以或许主动提示清洗,而且带有主动清洗功效。

零丁给量杯拍一张”写真”是为了给大师展现它的用材和做工,不得不说九阳在材质细节上的把控都很到位。

整体造型圆润简约,美得不像一个电饭煲,反而看起来很像一台美式咖啡机,真信服九阳的设计师团队能把一台电饭煲都设计得这么有咀嚼。

机身正面带有一个红色的”呼吸环”,跟九阳另一款不消手洗的破壁机很像。设计团队应当也是有打造智能生涯小家电的整体设计理念,设计的产物摆在一路都很心旷神怡。

顶部的水箱有文字提醒要警惕蒸汽以及须要注进纯清水。蒸汽塞是可以调剂标的目的的,如许可以在厨房等应用情况中随便放置,不会由于蒸汽造成吊柜等家具受到侵害。

水箱两侧都有应用阐明表格,就像微波炉一样对于分歧食材的烹调时长和操纵有具体阐明,从这一点我们也能看出蒸汽电饭煲的智能化和多功效。

其实太爱好它的外不雅了,不由得拍拍拍……对于这种简练时尚并带有科技感的设计完整抵御不住。

水箱是可拆卸的,上面也有水位线,可以或许很便利地拆下来拿往饮水机那边接水。

电饭煲内胆采取的是框式内胆构造,可以自由拆卸,而且是双层真空不锈钢构造,可以在不带电的情形下物理保温锁鲜长达8小时。别的,因为电饭煲的特别构造设计,可以依据分歧的应用需求调换分歧的内胆,厂家标配是真空不锈钢内胆,用户可以依据需求本身购置玻璃内胆、玻璃鱼胆、消毒器等配件。

打开不锈钢内胆的盖子能看见盖子上有一个蒸汽管构造的部件,盖子内部和饭煲内部都标有”食物级304″字样来标识优质不锈钢材质。在应用进程中,经由过程水箱和智能加热部件发生的高温蒸汽经由过程蒸汽管注进内胆,让米水受热加倍直接,从而形成”蒸米饭”的口感。

再来几张照片,看一看不锈钢内胆的细节,在内壁上有标注的水位线。由于是高温加热应用状况,食物级不锈钢材质比传统的涂层内胆能更经受得住高温冲击,加倍环保健康。

再来两张掏出内胆之后的高低构造细节,给大师看看。

电饭煲底部带有防滑减震垫,整体尺寸也不年夜,摆在厨房也不占处所。重点比预想的要重,有7.5kg,不外也还好,转移摆放地位的时辰对于女性来说挪动转移也不艰苦。

终于到了冲动人心的时刻——来做一锅米饭,查验一下它的现实后果(图片拍摄的时辰用了一杯米,后来又加了一杯米)。

钢化玻璃的智能触控品,上面的功效阐明很明白,依据唆使按下操纵指令之后,显示的是倒计时。电饭锅蒸喷鼻饭的话,最快是26分钟即可。

在应用进程中假如想要撤消,可以长按”撤消”按键2秒,这个”2秒”的设计是居心做的延迟按键反映设计,是为了避免过分敏锐导致误操纵。假如只是想要暂停一下,查看电饭煲的进展状况或者要往里面添加食材,可以请按响应的按键就好。

亲身品尝之后得出结论:简直比传统电饭煲做出来的好吃多了!做出来的米饭口感很好,绵软有弹性、晶莹剔透,这还只是用的通俗年夜米,如果用五常米等好米,确定味道更是纷歧样。并且因为是密闭情况,做出来的米饭比通俗蒸锅做的蒸饭加倍丰满、喷鼻甜,再加上是经由过程56kpa的高压把120渡过热蒸汽刹时开释在锅内,形成了360度密闭翻腾的后果,做出来的米饭甚至比高压锅做出来的米饭还好吃。

别的,这款蒸汽电饭煲还可以衔接家里的wifi,在微信添加小法式之后,就能进行长途预约、进度查看、食谱查找等各类功效的操纵,很是智能便捷。

总的来说,这款九阳蒸汽电饭煲5S确切来带良多惊喜,无论是产物的功效理念立异、外不雅设计、讲究细节材质仍是最后的实操体验,都令人感慨本来电饭煲也可以这么智能,做出来的饭也可以这么甘旨。有了它,家里的电饭煲真的可以被调换失落了!强烈推举!

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糖炒栗子,超级简单,在家轻松做,几块钱做一锅,真值!

原题目:糖炒栗子,超等简略,在家轻松做,几块钱做一锅,真值!

电饭煲式糖炒栗子

好吃!刚出锅我就坐那吃的停不下来了!

此刻吃板栗季候大师买的有的快快做起来!简略好吃。

—— 电饭煲糖炒栗子步调 ——

买回来的板栗重复冲刷,直到洗往毛毛

来吧教程~~先板栗砍一口,透气就行你想年夜点也行!

砍口后用水洗清洁,放进电饭煲然后参加水,水要比板栗少一些,大师看看我这水的份量。

然后放进冰糖几多本身定!我这板栗一年夜盘!实在冰糖多我感到更好吃。

放进电饭煲里按烧饭键,一向煮别管!

电饭煲跳到保温后打开看到还有水就再煮五分钟,直到煮到没有水,煮干水后就搅拌下让每个板栗上都要沾上冰糖,再盖上焖五分钟OK.

板栗应当良多人爱吃吧!我每次出门赶上卖炒板栗的必定会买一包,喷鼻喷喷的板栗,一口吻吃光的节拍!

(版权回原作者所有,若有侵权请接洽删除)

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这私房面包方子一定要收藏,组织细腻,一咬真带劲,早餐吃俩特棒

原题目:这私房面包方剂必定要珍藏,组织细腻,一咬真带劲,早餐吃俩特棒

有了这个私房配方,面包造型随意换,口感柔嫩又筋道,早餐不发愁

早餐吃什么?这个不消愁,炒饭、烙饼、煮面条,这些中式的都难不倒咱,无非就是头天晚上做好预备,一夙起来操练起来。假如充足应用家中的智能电器如面包机、电饭煲、豆乳机,早餐更是优哉游哉的了。今天咱不说这些中餐,咱来个西式的小面包。

夙起现做面包确定来不及,等吃上了,说不建都午时了,所以咱这面包要提前一天做出来。假如你有闲空儿可以完整依照我的这个法式来做。假如没时光也不怕,把这个私房面包方剂珍藏好,用面包机的一键式功效或者预约功效,一样能做出组织细腻、一咬真带劲的面包来。有了这个私房配方,面包造型随意换,加馅或者不加馅都随便,口感柔嫩又筋道,早餐不发愁了。

具体的操纵咱们未几说了,在制造步调中和最后的小贴士里城市提到,您一会儿留心着看。

【原味小餐包】

资料:新良黑金面包粉250克,新良黑金蛋糕粉50克,干酵母3克,白糖40克,盐1克,鸡蛋55克,凉水150克,概况刷蛋液少许,概况装潢用白芝麻少许

烘烤:高低火180度,20分钟

制造进程:

1. 全体资料预备好:做面包要用高筋粉,卵白质含量在13%以上,参加少许蛋糕粉,是为了让制品面包的口感加倍柔嫩;此刻气象热,这些资料最好都能冷躲后再应用,用冰块泡水揉面更佳,面团的温度把持在25度摆布,口感才更完善;没有厨师机用面包机或者手揉均可;

2. 鸡蛋、凉水、酵母、白糖、盐同进揉面盆中,先用筷子将资料混杂融为一体,疏忽此步也可以,由于我用的是粗砂糖,不易熔化;不消担忧白糖和盐会把酵母杀逝世,这么一会儿不打紧,白糖还会供给给酵母更多的养料;

3. 面粉称重进盆中,我用的长帝厨师机,先用1、2档将所有资料混杂成团,待面团津润能拉扯出粗膜后,参加黄油;

4. 先用2档将黄油充足揉进面团中,再改3、4档将面团揉出筋,滑腻过细,面团不粘盆壁;揪一块面团,双手轻轻往外拉扯,面团很是柔嫩听话,能撑出透明有弹性的薄膜,手指戳个洞,洞口边沿是滑腻状的,稍一点小锯齿做这种小甜面包也是没题目的;

5. 将面团从揉面盆中掏出,团好,放在密封的盒中进行基本发酵,我用的是年夜号的保鲜盒,一是透明能看到面团的状况,二是密封后果好,不会蒸发水分;

6. 当面团发到本来的2-2.5倍巨细时,手指蘸面粉在面团顶部戳个3公分深的洞,不塌陷不回缩,发酵胜利;一按就回缩,阐明发酵还不到位,再持续发一会儿;一按面团四周有显明的漏气和塌陷,且有显明的酸味,阐明发酵过度,就只能当老肥用了;

7. 面团掏出放在揉面垫上,手轻轻拍面团几下排气,用电子秤称重分成8等份,分辨揉圆,蒙保鲜膜败坏10分钟摆布;

8. 取一个败坏好的面团,一边擀一边抻,擀成一个等腰三角形,越长,制品卷得越美丽;假如一擀就缩归去了,阐明败坏得还不到位,持续败坏几分钟再擀;

9. 从宽边向尖端卷过来,不松不紧,顺着卷过来就成,封口压鄙人面;

10. 把其它几个面团依次处置,每做好一个就码放在展了油布的烤盘上,假如烤盘是不粘的,可以直接码上往;

11. 面包生坯放在暖和潮湿处进行二次发酵,我是放在烤箱里,应用其发酵功效,假如烤箱没有发酵功效,将温度把持在38摄氏度,再放一碗热水增添湿度;待面坯是本来的2倍巨细时,在面团概况刷一层鸡蛋液,撒少许白芝麻;白芝麻也能换成黑芝麻、杏仁片等;烤箱可以在刷蛋液前开端预热,180度高低火;

12. 将面包生坯送进预热好的烤箱中层,高低火180度,20分钟;时光和温度依据自家烤箱的现实情形来调剂;烤好的面包当即出炉,转移到晾架上,晾得手温时进袋保留,直接食用或者切片或者做成汉堡包都可以。

1. 分歧品牌的面粉吸水率纷歧样,鸡蛋巨细也纷歧样,所以液体量可以预留10克,依据面团状况来决议是否再加水;

2. 气象热,所有的资料假如能冷躲保留后再应用,可以有用下降面团的温度,克制一下酵母的发展,从而更好的形成筋膜;

3. 分歧厨师机的档位和力度纷歧样,所以无法给出同一的时光,依据自家机械的情形和出膜的状况来决议时光;

4. 烤的时光也只是参考,依据自家烤箱的性格来调剂。

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一茶一饭的寻常滋味——茶泡饭

原题目:一茶一饭的平常滋味——茶泡饭

我们每小我的性命中,都有如许一种简略朴素的味道,埋躲在味蕾深处,却衔接着最柔嫩的性命记忆。它往往最是平常,易得,却仍被我们记忆犹新,回味平生。

小时辰,母亲最常做的食品,是茶泡饭。

谁家莲花吹散,傍晚茶泡饭

周作人把茶泡饭写得雅,「米饭上放鲣鱼屑、海苔丝、梅干、纳豆等物,玉色茶汤冲泡,佐以腌菜,确有『平庸而甘喷鼻的风味』。

实在,那时家里贫寒,母亲做茶泡饭只因它便利,省料。哪有鱼干海苔等物,熟米饭往粗茶里一泡,就着酱菜就是一餐。母亲疼爱我,怕我嫌淡,吃不下,所以每次都在放一颗梅干在上头。我天然很欢乐。

每到薄暮,母亲就会算好时光,盛出午时剩下的米饭,泡好茶汤,从瓦罐里夹出酱萝卜和生姜,切好放在小碟里。我则趴在窗口,等父亲回家,他总会叫着我的名字,笑着把我抱起来转一圈,逗我高兴。开饭时,我们一家人就围坐在小小的餐桌旁,热黄的灯光下,一人一碗热气腾腾的茶泡饭,说说笑笑的,也吃得有滋有味,并未觉着过得苦。

后来,家里景况渐佳,餐桌也变得丰富起来。母亲手艺好,鸡鸭鱼肉都做得甘旨,我天然爱吃,也垂垂感到茶泡饭太寡淡,不肯再碰。父亲则多了应酬,而常常停止酒局,赶回家,想吃的倒是一碗茶泡饭。母亲城市为他备好米饭,现煮一壶茶,做两碗一路吃。我问,「真的这么好吃吗」?母亲只是笑笑。

现在流浪在外,一小我生涯。白日工作繁忙,吃饭常是迁就,一份油腻的盒饭就是午餐;晚上不免酒局,觥筹交织,酒肉囫囵下肚,食不知味。终于有一晚,得闲在家,想做一餐合胃口的饭食,无奈冰箱早空了,只有剩在电饭煲里的半份米饭。阛阓也早已散往,无处买食材。扫兴之时,忽然想起母亲做的茶泡饭来。

烧水,沏茶,放进米饭,加盐调味。只用了十分钟,一碗简略的茶泡饭端上了桌。太饿,没有酱菜,也就如许吃了起来。

一口下肚,胃里一阵热意。

等舌尖回过味,埋躲在味蕾里的所有的记忆都涌了出来:家里的小餐桌,热热的光,母亲仔细预备的梅干,父亲的拥抱,饥饿时茶泡饭下肚的滋味……。那些好时间,全氤氲在手中这碗茶泡饭的热气里,熏湿了眼。口中,竟也回味出了这饭里的甘苦。

那一刻,忽然就懂了。

母亲和父亲,是从这茶泡饭中,吃出了配合的性命记忆和性命感到吧。

生涯于他们,又何尝不似一碗茶泡饭,一茶一饭,是平常滋味,但人生真正的滋味也就在这平常间。再丰富的食品,也替换不了的,是这碗饭里凝聚的属于家的时间、回想、悼念,和一份唯有历经岁月沉淀,才贯通得了的「淡」,才咀嚼得出的清苦中有回甘。

「谁家莲花吹散,傍晚茶泡饭」。

食谱|茶泡饭

食材:梅干、米饭、茶、海苔、日式酱油、盐

步调:

1、手撕或用清洁的铰剪把海苔剪成丝。

2、盛适量的饭,把海苔展在饭上,在最上面放上梅干。

3、把泡好的茶水、沿着碗边慢慢浇进碗中、并漫过饭的三分之二。

4、依据本身口胃加上少许盐、日式酱油,搅拌平均即可。

好好享受甘旨吧!

编纂:小余

图文收拾于收集

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夏季钓鲤鱼草鱼的最佳饵料之麸皮

原题目:夏日钓鲤鱼草鱼的最佳饵料之麸皮

追随着气温的不竭上升,盛夏的脚步已静静到来。正如温度的晋升,垂钓人对于垂钓的爱好那是更加的高涨。当然,夏日是钓获鲤鱼草鱼的旺季,那么应用什么饵料才干让钓获事半功倍。在这里,垂钓人网小编就来给大师分享一款在盛夏日节里鲤鱼草鱼最为亲睐的饵料——麸皮。

麸皮饵料组合配方如下:

麸皮窝料

60% 麸皮,30%玉米面,10%粗玉米颗粒混匀后取钓点水域的水适量搅拌能捏成团即可直接抛进窝口打窝,一般水域一次打窝,拳头巨细窝团4-6团即可,洪流面 作战打窝可一次投进4-5公斤窝料。发窝比拟慢,可先挂蚯蚓或商品饵钓鲫鱼,遇有忽然停口一般就是年夜鱼进窝了,挂上后述的麸团诱饵,就等着黑漂啦。

麸皮诱饵

麸皮50%,玉米面20%,麝喷鼻酒米10%,拉丝粉20%。原料混杂平均后加水适量充足搅拌静置5-10分钟后充足揉捏成团,宜硬不宜软(需要时可增添拉丝粉用量,能到达橡皮糖软硬水平最佳)搓饵挂钩,单双钩皆可,饵粒拇指头巨细为宜。

漂相

因为超量应用拉丝粉,小鱼闹钩可完整不予理会,年夜黑漂或年夜送漂即提竿刺鱼,几乎满是逝世口。

弥补一点:将麸皮与碎玉米用水搅匀放在电饭煲上蒸20分钟,凉后装保鲜袋加少许曲酒扎紧放太阳下晒3天发孝一下,钓草鱼会更好。

须要阐明的是,应用这款套饵来钓年夜鱼比拟慢,加之诱饵参加过量拉丝粉化散时光较长,须要足够的耐烦静候。

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颠覆!科学家研究,建议“禁食”白米饭?理由说出来竟无可辩驳…

原题目:推翻!科学家研讨,建议“禁食”白米饭?来由说出来竟无可回嘴…

话说,小伙伴们的日常主食都是白米饭。可是,你知道吗?白米的名声可长短常糟糕啊!

由于,它是一种高碳水化合物,会引起血糖升高并导致肥胖,所以良多专家并不建议多食,而黑米的名声要好的多一点,并且它是养分巨星!

早前,美国研讨职员剖析了12种分歧品种的年夜米的抗氧化剂含量,发明玄色的米的抗氧化剂含量比棕色或白米高约6倍,并且还有10个意向不到的利益。

仅就这些基础养分素而言,玄色的米含有较少的卡路里与碳水化合物,多一些有益的纤维和一些弥补脂肪。

而颁发在国际免疫药理学杂志上的一项研讨发明,CG3是黑米的重要成分,其代谢产品在克制体内炎性细胞因子方面很是有用。

这种类型的玄色的米还能在心脏和血汗管健康中施展感化。

所以说,多吃野米对健康是有年夜年夜的利益滴,究竟野米养分价值可长短常的高啊。

所以呢,小编今天大师的这个就加倍厉害了。它就是号称“米中之王”的——加拿年夜冰湖野米 。

加拿年夜冰湖野米“米中之王”

谷物中的鱼子酱 纯自然野生

高养分价值(454g,908g/袋 )

特价仅售:99(包邮)

乍一听野米这个词,良多人城市和我一样认为是野生的年夜米,实在这是个误解。

人家野米基本就不是米,而是一种草的种子,学名叫做菰米。

在古代叫雕胡。概况棕褐色,折断面灰白色,富有油质,质坚硬而脆。气微弱,味微甘。

是的没错,就是李白的 “跪进雕胡饭,月光亮素盘。” 是陆游的 “一枕苹风午醉,二升菰米晨炊。”

加拿年夜冰湖野米,是自然纯野米,色彩黑亮,是具有排毒、津润皮肤的功能,是自然的绿色健康食物。

它活着界最年夜的淡水湖区 —五年夜湖区域内发展上千年。

因为其发展情况的清爽空气, 毫无污染的纯净湖水, 冬季浮盖的厚雪, 冰川形成的地质构造。

及多世纪的天然保存进化, 从而包管它的奇异的养分成份及药效。

早在几百年前, 本地的印第安人就把它作为重要食物之一。

十七世纪,法国的探险家在北美五年夜冰湖区域,发明了这种喷鼻纯, 养分丰盛又富有坚果奇特味道的水生植物。

现在, 美国和欧洲人都把它作为上等甘旨好菜,并伴有诗画般的传说。现平易近间传播的有关野米的菜谱多达上千种。

并且继续了用手划的划子及木杆的传统手工收割方法。冰湖野米的卵白质中含有丰盛的氨基酸, 维生素及矿物资。

并且它还含有一种奇特的自然防氧化剂,使它可以在正常存储前提下, 几年不发霉,不长虫。

限量收成 最可贵的米

本地当局为了维护冰湖的纯自然情况,制止应用任何的肥料、除草剂。

加拿年夜冰湖野米“米中之王”

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并用最古老的方法收成野米:划着划子用木杆轻轻将野米打下,一年一季的产量有限,有“米中鱼子酱”之佳誉。

品德原生 最健康的米

冰湖野米不仅富含卵白质, 维生素及矿物资,还蕴含奇特的自然抗氧化成分和丰盛的炊事纤维。

煮熟后品味起来有着自然的坚果喷鼻气,是不成多得的顶级健康食材。

养分价值

冰湖野米中包括维生素B1、B2、B6、E、锌、硒、镁、钙、铁、磷、钠、钾。

冰湖野米内维生素B1的含量高,可保持心脏及神经体系的正常运作。

此外,冰湖野米也含有锌,锌是胰岛素及多种酵素的成分,俗称“男性自然养分素”。

在加拿年夜癌症中间的专家们向病患鼎力推举冰湖野米,冰湖野米不含胆固醇、含丰盛卵白质、高纤维、低脂肪等,供给了现今天然风气的健康新选择。

还可预防糖尿病;对心脏病,癌症有防治及克制感化。持久服用,可以弥补人体最高效的抗氧化剂,延缓朽迈。

加拿年夜冰湖野米 “米中之王”

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野米的纤维是白米的3倍,叶酸含量年夜约是白米的5倍,卵白质年夜约是白米的1倍。野米的养分价值较白米丰盛,特殊是在其卵白质含量方面,尤其杰出。

200克煮熟的野米本来已经含有相即是一两肉的卵白质。野米含丰盛卵白质,比白米还要多,热量却比糙米更少。

与通俗年夜米比拟:

下面是小编做野米粥照片,以及一点烹调的留意事项,分享给大师~

野米比拟难煮熟,所以一般要浸泡6、7小时,泡到微微启齿一点就可以。

泡好的野米和南瓜,五六颗红枣,一小把冰糖。南瓜尽量挑色彩鲜艳的,口感会加倍软糯。

暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只喷鼻留。

南瓜切好装到小盘盘里,旁边一碟小木樨。

煮的进程很简略,把野米、冰糖、红枣、南瓜通通一路扔电饭锅里,木樨先不急着放。

须要留意的是野米不像年夜米一样煮熟了有粘性,野米自己并不具有粘性,所以不是煮的越久就越粘。一般60分钟就足够了。

电饭煲设定的是60分钟,在差未几还剩5分钟的时辰把木樨放进往,让野米和木樨的幽香融会在一路。

煮到如许,微微爆开就表现已经煮熟啦,此时口感最好且很有嚼劲,野米没煮熟的时辰是玄色,米成炊后就酿成琥珀色啦,外层会爆开露出白肉,口感比糙米好太多了。

嚼起来有一点韧劲在里面,还有那么一点Q弹,味道有木头与茶叶的芬芳气息,回甘微甜,特殊好吃,特殊喷鼻。

作为一名吃货是要擅长发掘食材的最年夜可能性,实在野米不但可以煮粥,能做的菜式是灰常的多的。

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过期的咖啡粉有什么用途

原题目:过时的咖啡粉有什么用处

  在实际生涯中咖啡粉是我们常见的一种速溶饮品,咖啡粉分为良多种类型,分歧的类型有分歧的口感,是良多人所爱好的饮品,尤其是持久加班熬夜咖啡可以起到提神的感化,而当咖啡粉过时就不成以饮用了,可以用到其他处所,咖啡粉傍边含有咖啡因可以放在洗手间起到往除异味的感化。

过时的咖啡粉有什么用处?

1、洁肤减肥

洗澡时洗澡乳可混杂少量的咖啡渣,搓揉身材的角质层,能彻底干净皮肤。

轻易囤积脂肪的年夜腿、腹部、臂膀,都可以用咖啡渣推拿消脂,到达紧肤减肥的效用。

2、打消异味

咖啡渣置于洗手间、鞋柜、烤箱、烟灰缸中,可以有用削减异味带来的困扰。

3、干净厨房

将咖啡渣倒进洗碗池中,用水将其冲走,可以除往排水管中的异味和油腻。

咖啡与健康

咖啡是否影响健康是良多人都极为关怀的话题,多年以来科学家之间争辩不休。

但到今朝为止,科学研讨并未找到确实证据阐明适量地喝咖啡对人体健康有害。

1、干净除异味

过了期的咖啡可不要急着扔失落了,我们可以用来作为家居的干净以及除异味哦。把咖啡放在鞋柜,洗手间,冰箱,烟灰缸或房间等,能为你带来削减异味吸附臭味的利益。

假如把咖啡煮开让其喷鼻气满盈衡宇的话,还能缓解疲惫呢!而咖啡中的咖啡渣倒进洗碗池里用水冲走,能往除排水管道中的油腻和异味。想要干净锅盖炉灶等可以把咖啡渣用纱布包好,直接干净擦拭即可,后果很好哦大师可以尝尝。

2、洁肤减肥

在洗澡时把你的洗澡乳参加一些咖啡渣揉搓身材的话,能为你带来干净皮肤以及往除逝世皮角质层的利益,由于咖啡渣是有摩擦感化的,尤其是对于轻易聚积脂肪的年夜腿,腹部臀部等。可以用咖啡渣来揉搓这些部位,能为你消脂紧肤美肤呢!

3、护发

本来过了期的咖啡还能护发呢!当你洗完头把头发吹干后,让头发坚持清洁干燥的状况,随后把过时的咖啡煮开后和一些蛋黄混杂一路抹在头发上就好。但要留意不克不及抹到发根了,等候到二十分钟后再冲刷失落即可,这么做能让头发加倍顺滑柔亮还有染发后果哦~

4、自然肥料

把过时的咖啡放在盆栽的土上还能防止虫豸繁殖哦,所以说过时咖啡也能作为肥料而且仍是自然的。由于咖啡中的咖啡渣有着大批的钾,磷,镁以及铜物资,它们在土面的时辰能给泥土开释氧气,而且由于咖啡渣是酸性所以对泥土十分有益。

5、自然染料

咖啡中的自然色素还能作为很好的自然染料,用来染布料,纸张或者饰品,甚至是你的头发城市是很好的选择。

义务编纂:

碱水贝果三明治,把我喜欢的三种食物组合在了一起

原题目:碱水贝果三明治,把我爱好的三种食品组合在了一路

碱水贝果三明治

碱水包 贝果 三明治 把我爱好的三种食品组合在一路

Amazing

做法也是超等简略的

250g高筋面粉,10g糖,5g盐,150g水,8g黄油,3g酵母全体混杂

快速揉成滑腻面团

无需揉到完整阶段,无需手套膜,面团概况滑腻即可

面团分成三份,滚圆密封室温败坏10分钟

整形……伎俩可以往下厨房里看

28度摆布发酵30分钟,冷冻30分钟

预热烤箱,上火210下火180

预备500g冷水,倒进18g烘焙碱

混杂平均,将冷冻好的贝果放碱水浸泡15秒

⚠浸泡步调带手套操纵警惕被碱水烧伤

掏出贝果放进展了油布的烤盘

送进烤箱基层烘烤18分钟摆布,概况呈美丽的棕红色即可

掏出贝果晾凉

此时可以煎一块鸡胸,或者牛排,或者培根,或者鸡蛋

切一些你爱好的蔬菜

贝果放凉后从中切开,夹上肉菜蛋

像肉夹馍一样,开吃吧!

义务编纂:

外表很粗犷,内心却很丰富,俄罗斯大列巴吐司

原题目:外表很粗犷,心坎却很丰盛,俄罗斯年夜列巴吐司

年夜列巴,吃过一次就忘不失落。

外表很粗犷,内容却很丰盛,松软面包加上核桃的酥脆,还有葡萄干的喷鼻甜,让人唇齿留喷鼻,不能自休!

“列巴”是俄罗斯语”面包”,由于个年夜,所以前面冠以中文的”年夜”字。

拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼品送人可是礼重情谊更重。

用学厨黑金刚吐司盒做年夜列巴,缩短了发酵和烘烤时光,省时节能

原创作者 星愿‭‭

食材

高筋面粉200克

鸡蛋1个

牛奶75克

奶粉10克

黄油20克

白糖30克

盐2克

酵母2克

辅料

核桃仁90克

葡萄干90克

步调

1. 除黄油、酵母和干果外,所有原料放进面包机,揉至出厚膜,参加黄油和酵母

2. 揉至出薄膜

3. 发酵至1.5倍年夜

4. 将面团掏出排气,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟

5. 用擀面杖擀开

6. 卷起

7. 再擀成与吐司盒差未几宽的长型面片

8. 在面片上平均撒上核桃仁和葡萄干

9. 纵向卷起,尽量卷实一点

10. 摆进吐司盒

11. 放烤箱二发至8分满

12. 放进预热好的烤箱最基层,高低火140度,烘烤30分钟

13. 待概况上色平均,出炉脱模冷却

14. 制品图

小贴士

1.牛奶添加量依据面粉吸水性调剂

2.核桃仁要事先烤熟或炒熟,葡萄干过水,用概况残留的水分让葡萄干天然膨胀

3.卷起时尽量卷紧,让果干与面包完整融会

4.依据大家烤箱属性调剂烘烤温度

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义务编纂:

法式布里欧修 | 这一口极致的绵软不只属于欧洲贵族

原题目:法度布里欧修 | 这一口极致的绵软不只属于欧洲贵族

这是烘焙地球村 第 105 篇独家原创配方分享

它是教堂主日弥撒后的祝福之饼,也被人们称为“被保佑的面包”,面包喷鼻气里满盈的是关于美妙的向往希冀

它是具有标记性的欧洲重油面包,面包中的贵族。它被狄德罗描写为“繁复而奢华”的面包。

它就是法国布里欧修。松软喷鼻甜堪比蛋糕的经典法度面包。将黄油用到了极致,蛋喷鼻浓烈组织绵密,进口留喷鼻绵软至极!

食 材

* 以上配方资料可制造58个制品。

* 模具7cm直径菊花模。

商用烤箱上火200℃,下火200℃,烤11分钟摆布。(需提前预热20~30分钟)

烤箱温度仅供参考,请大师依据现实情形进行调剂。

准 备 工 作

1、黄油提前室温软化至膏状用擀面杖敲软备用。

可以更好的与面团融会,不会有颗粒感。

面 团 制 作

1、将鸡蛋、细砂糖、耐高糖干酵母、高筋粉、盐按次序参加搅拌缸。

鸡蛋可以提前放进冰箱冷躲。

2、低速搅拌3分钟,使资料混杂平均。

3、分两次参加(软化)黄油,低速搅拌2分钟。

每次参加需等混杂平均再参加下一次,时代用刮板将缸壁的黄油刮下持续搅拌。

4、转中速搅打约10分钟,留意把持面团温度不高于24℃

因为面团自己的油脂含量高,而黄油的融点是32℃~35℃,所以打面时的温度不克不及过高。

5、取少量面团检讨面筋扩大情形,拉开有一层薄膜

6、将面团掏出放进发酵盆,概况收拾滑腻,测试面团温度21℃~25℃

7、封上保鲜膜,室温静置45分钟

8、将面团翻面,盖上保鲜膜,放进冰箱冷躲一个晚上12小时摆布,冷躲温度4℃

翻面的感化是让新颖空气进往而且加强面筋。

切 割 面 团

1、桌面撒少量手粉,将面团倒扣在桌面进行朋分。朋分成40g/个的四方形面团。

切割尽量一次到位,切割面多对面团的毁伤会比拟多。

2、面团整形。先按压,再折叠搓圆

按压的感化是调剂面团的软硬度,面团刚从冰箱掏出,外部和中心的软硬度分歧。

3、放进发酵盆,保鲜膜贴面盖好,冷冻败坏15分钟

冷冻是为了让面团败坏,不粘手更利于整形。

面 包 成 型

1、将面团放倒,收口朝侧面,沾少量手粉轻轻搓揉成沙袋外形

2、在面团接近三分之一的间隔,用手刀(手的侧面)重复揉搓收腰,搓出一个球形

3、沾少量手粉,用年夜拇指和食指“捏住腰”,放到菊花形模具上按压到底部,周围按压平均,上面轻推一下头部塞进往,使其稳固摆正

模具提前涂抹一层黄油防粘。(带涂层的模具不须要涂抹黄油)

4、终极发酵。平均刷上一层蛋液,放在烤盘上进醒发箱。温度25℃,湿度80%,时光80~90分钟

5、检讨面团醒发状况。拿住托盘晃悠,假如面团随着一路发抖就是醒发完成了。

6、进烤箱前再刷一层蛋液

7、进烤箱烘烤。温度:上火200℃,下火200℃,烘烤11分钟

8、面包出炉,尽快脱膜

成 品

带着豪华气质的法国软质面包,跟法国人一样浪漫又有格调

伴着浓浓的黄油喷鼻气,冲上一杯咖啡,拿起报纸。将一小块布里欧修放进口,轻抿一口咖啡,美妙的一天就此开端了

小 贴 士

1、打面时代要实时测温,面团温渡过高时要留意降温,旁边可以预备一盆冰水,将冰水盆附在搅拌缸外面辅助降温。或将冰袋贴在搅拌缸外侧。

2、全进程中留意手粉不克不及过多,不然会影响面团状况,整形时也轻易打滑不易搓圆。

3、整形的进程必定要快。由于跟着温度上升,黄油易熔化,面团会变得粘手而欠好操纵。

4、配方中应用的是干酵母,如应用鲜酵母比例为4%

主厨:姜寨华

法度布里欧修给你留下了如何的印象呢?

编纂 | Cream羊

图片 | 阿浪

对话 | 身处烘焙风云15年,她的摸索之旅

我想做个小飞碟面包,飞到你的心田里

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