原题目:超适用又养眼的小清爽法格蒸烤箱应用分享

假如你还没爱高低厨,那确定是你没有找到好的厨具。

对于这句话深信不疑。远在老家的妹妹受我的影响爱上烘焙,血汗来潮买了某品牌的烤箱,可是动不动就把饼干烤糊的惨状让她兴高采烈的热忱浇了个灰飞烟灭,从此烘焙是路人。

实在,只要拥有一个好的东西,零厨艺星人也可以做出一桌甘旨的饭菜。对于最拿手烘焙的我来说,中式菜肴倒是我的bug。不外比来自动做了几道菜,连抉剔的婆婆年夜人比来也夸我厨艺年夜上进(心里偷着乐ing)?事实本相是:不是我的厨艺有多厉害,而是有全能的蒸烤箱通通帮我搞定。

比起鞋包衣饰,天天陪着我们过日子的家电、家居小物真的也同样很是主要。信任良多人会和小编一样,放工后懒得筹措饭菜(没错,累了一天,哪还有心思下厨),厌恶小厨房后满身的油烟味(尽管有人称之为接地气),然鹅,一台蒸烤箱就可以解决这些困扰,不消动用炒锅,没有了厨房的油烟满盈,一切变得so easy!

对于爱烹调、好烘焙的伴侣来说,有一台蒸烤箱,早上可以蒸包子,蒸鸡蛋糕,烤面包,热牛奶给全家人做饭,小到正餐,解冻肉,烤鱼,烤肉,蒸米饭,应用率城市超高。

对于家里厨房面积不年夜的小户型,一款蒸烤箱可以统筹蒸箱,烤箱,微波炉的所有功效。对于寻求健康的健身人士,蒸烤箱也可以成为优选,减肥健身幻想指日可待。

家里有了蒸烤箱,就相当于同时有了烤箱,蒸箱发酵机,面包机,酸奶机,消毒柜十分便利省事,还可以年夜年夜节俭厨房的空间。蒸烤箱的上风还在于它既没有微波炉的辐射和烹调功效的局限性,也打消了烤箱烤制的食品干涸口感。除了蒸和烤,蒸汽烤箱还可以蒸烤联合,肉类烧烤外焦里嫩,非论是西式甘旨仍是中式好菜都可以轻松完成。

不外市道上蒸烤箱的品牌选择实在含蛮多的,此次和大师分享一个欧洲专业烹调厨电的品牌:西班牙法格蒸烤箱,信任你也会妥妥的被圈粉。当我发明这款西班牙FAGOR法格蒸烤箱的时辰,的确如获珍宝! 光是“不消预热”这四个字就已经让我喜出看外。再说,颜值也高,小清爽绿色真的很养眼,最爱这个年夜透视窗和复古铜把手,尽对是一众家电中的文艺担负。

搭配古铜色玻璃门把手,让整体看起来更复古。

固然刚进手不久,但已经酿成家里应用超高频率的家电之一。蒸烤箱边角柔和圆润,只是在玻璃门底部做了斜坡处置。

全部蒸烤箱25L,相似微波炉巨细,内炉应用面积并不小,做四人份的菜都没有题目。良多人会纠结25L的蒸烤箱容量够不敷用?烤箱并不是越年夜越好,良多工具都是巨细各有效处,假如你只是想专心做烘焙,辣么烤箱确定越年夜越好。又好比洗碗机,假如是年夜户人家,有个年夜洗碗机一次搞定当然幸福感爆棚。但假如是一两小我,凡是只有那么几个杯盘碗碟,桌面式小洗碗机就更适用。只能说,尺寸年夜有年夜的好,小有小的巧。回根结底,生涯中的需求原来就有年夜有小,而这些产物恰是为懂得决这些年夜巨细小的需求而存在,不是么?

防烫双层玻璃门,操纵的话重要经由过程玻璃门右侧的扭转按钮和液晶操纵按键。

配件方面除了烤箱主机,附送了一个烤网,一个烤盘,还有烤箱专用的阐明书、食谱和烘焙手套。一块长方体的黄色干净海绵用于干净腔体内的积水。

全部蒸烤箱内部都采取304不锈钢材质,高低分辨有一个M型加热管,可高低翻转,可以实现自力温控加热,也便利干净。

左边有一个内置灯胆,可以经由过程开启“炉灯”来看食品的状况。

右边带了一个水箱,PC材质,1.1L水箱可以蒸2小时摆布,装水的话不要跨越MAX水量就好。

一、聊聊它的适用性

1、法格蒸烤箱最年夜的长处就是“快”!

用法格蒸烤箱真的超等便利,直接经由过程玻璃门上的旋钮和按键进行温度、时光和功效设定。

法格蒸烤箱特有的直喷蒸汽技巧,受热更平均,还原食品原来的味道和养分。五分钟就可以制作满满的蒸汽温度,很快就晋升上来,早上热个馒头、包子或者饺子特殊随手,基本不消担忧像微波炉会热过火,甚至让面点变得干巴巴的,用来热菜也OK。

爱好本身在家做包子、馒甲等面食的,用蒸烤箱直接省往了一次发酵后的醒面时光,蒸汽功效110度20分钟,再焖三分钟直接出炉!

炎天是吃蛤蜊的季候,5块钱一斤,来两斤,加点调料,蒸烤箱蒸烤模式20分钟搞定!

难度:★

耗时:预备时光8min+烘烤时光20分钟

用料:蛤蜊,调料(生姜,蒜,葱,德庄暖锅底料)

做法:1、调料拌匀后将蛤蜊腌制10分钟

2、烧烤模式200度10分钟。

2、定制菜谱,拯救手残党

有些人刚开端进烘焙坑的时辰选择一款低真个烤箱,很轻易中途而废,好比说做蛋挞掉败,就会让机械在角落里吃灰,由于感到归正不贵,也不会意疼,所以一开端选择一款贵点好用的,信任你会很好的保持下来。即使今后没有爱好,学烘焙,买回来也不会懊悔,由于它还可以做家常菜。

蒸菜烤肉最难把握的就是温度,火候和时光。法格蒸烤箱有定制菜单功效,已经录进了22道基本菜式。贴心的把菜谱序号印在蒸烤箱上方,免除翻阐明书的繁琐,只要按下菜谱序号,接下来只要等着甘旨出炉啦!

菜场买一条鱼,买的时辰直接让师傅处置好,回家洗一洗,加点调味料,放进烤盘,蒸一蒸就行。来一道养分满分、健康不油腻的清蒸鱼!

难度:★

耗时:预备时光5min+烘烤时光25分钟

用料:鱼,调料(胡椒粉、生抽、料酒、盐、老抽、蜂蜜、耗油、蒜片、姜片)

做法:1、鱼洗净切开,肚子里塞上葱蒜,盘子底部展好金针菇,倒上一层豆豉蒸鱼酱料即可;2、烧烤模式200度25分钟。

用蒸烤箱做红烧肉,不消担忧红烧会粘锅,拌好调料,放进烤箱就搞定!

想要做的,直接看下图配方吧!

3、三年夜烹调方法,知足分歧烹调需求

除了焦点蒸烤功效,还坚持了传统的纯蒸、纯烤功效,知足分歧的烹调需求。

蒸烤功效尽对是肉食喜好者的最爱。鱼虾肉随意什么时辰放进往撒一点调料开启蒸烤模式,开启蒸汽就能锁住养分肉脂和水分,加年夜火力,烘烤,还能保存烧烤的口感,增添好吃度。

培根金针菇,既可以当正餐,也能当小食!

有了纯蒸功效,做小伴侣最爱吃的蒸蛋便也成了so easy!要知道,我之前是炖蛋都屡屡掉败的。

难度:★

耗时:预备时光1min+烘烤时光18分钟

用料:鸡蛋2只,净水适量,葱花,盐

做法:1、鸡蛋打进容器搞乱,参加等量净水,参加适量的盐调味,也可不加。

2、蒸汽功效100℃18分钟;

3、出炉,依照爱好撒点葱花做装潢。

除了传统的蒸菜、蒸饭,此刻本身在家就可以轻松做戚风蒸蛋糕,好吃不上火!

隔着屏幕感触感染一下它的Q弹!

比起电饭锅、炒锅蒸蛋糕,蒸烤箱真的是便利多了,并且蛋糕的内部组织特殊绵密哦!

难度:★★★☆

耗时:预备时光8min+烘烤时光20分钟

用料:鸡蛋3只,柠檬汁,细砂糖35克(5克参加蛋黄,30克参加卵白),低筋面粉55克,玉米油30克,水35克

做法:1、面粉过筛,分别蛋清卵白;

2、蛋黄依次参加5克砂糖、水、油,每次搅拌充足后再参加下一个用料,搅拌至顺滑无颗粒即可。

3、打发卵白至硬性;

4、取1/3卵白霜参加蛋黄糊里搅拌平均,再将搅拌好的混杂面糊倒进残剩的2/3卵白霜里,再次翻拌平均。

5、倒进6寸戚风蛋糕模具,震撼往除概况气泡。蒸汽功效130度30分钟。

6、出炉后15厘米自由落体震撼2下后倒扣即可!

7、完整冷却后再脱模。

纯烤功效体验:

固然经常以中式早餐为主,但偶然换一下口胃,吃点面包、煎培根、炒蛋也是不错的。

最简略的白面包或者全麦面包,放进往烤一下立马就变的喷鼻喷鼻脆脆,火候你本身依据需求变通,假如你爱好吃焦脆的,那加长时光就行,可以察看面包概况的变更机动把握时光。想吃点甜的,我会拿一片吐司,抹上黄油,然后撒上满满一层粗砂糖。

配上生果、牛奶做早餐,超赞!

难度:★

耗时:预备时光2min+烘烤时光10分钟

用料:吐司,粗砂糖,黄油

做法:

1、黄油片平均放在吐司上;

2、把粗砂糖平均撒在吐司概况;

3、放进烤箱,180度10分钟,具体时光依据小我爱好的软硬度来调剂。

“蒸汽技巧”就是包管口感的“魔法”。吐司概况黄金酥脆、内部却依然松软有弹性,完善还原面包刚出炉的甘旨。它还可以用来做点简略but颜值高的小吃。可以烤法棍切片,然后放上爱好的配料。

4、精准控温,新手也能把握好温度

控温精准对于蛋糕烘焙很是主要。来一份曲奇做下战书茶!

用它海绵纸杯蛋糕,爱好焦脆的外皮就多烤一会儿,表皮焦脆里面绵软。此配方超等推举做蛋糕哦!

难度:★★★☆

耗时:预备时光8min+烘烤时光20分钟

用料:鸡蛋2只(带壳65克摆布),柠檬汁,细砂糖45克,低筋面粉55克,玉米油30克

做法:1、鸡蛋打进无水无油的打蛋盆里,参加柠檬汁数滴和45克白砂糖

2、用电动打蛋器打发至8字不易消散,呈现纹路的时辰低速收拾气泡,确保蛋糊细腻稳固。

3、筛进低筋面粉,翻拌平均。

4、参加30克玉米油翻拌平均。(新手可以先掏出1/3的面糊和30克油翻拌平均,之后再与残剩的面糊搅拌)

5、面糊倒进纸杯,8分满即可!

6、170度20分钟。(具体依据纸杯巨细略有差异)

5、其他功效

除了上述几项功效,蒸烤箱有25度到230度的温度区间低温可以用来解冻、熔化、面包发酵和做酸奶。24H小时预约、平安童锁的设置更贴心。用蒸汽功效来软化奶油,不消很麻烦的隔水加热,直接焖一会儿搅打就会特殊顺滑。

二、体验总结

总的来说这款蒸烤箱仍是蛮满足的

1、智能温控比拟精准,完整不消你费心盯着。应用起来简略又便利,只须要启动按键调好功效。定制菜谱的设定对厨房小白特殊友爱。

2、三年夜烹调方法,知足分歧烹调需求。尤其纯蒸的方法可以或许更好的还原食品的甘旨,也加倍健康,特殊合适寻求少油健康生涯方法的人。

3、25L的容量不占用太多家庭面积,综合了微波炉、烤箱等小家电的功效,一机多用,特殊合适小居室。

4、最后说一下干净。法格蒸烤箱离别干净的费尽心血,内壁都是不锈钢,用抹布或者纸巾一擦,污渍就擦下来了,很是便利。此外,蒸烤箱底部有暗藏的发烧管,积水会主动二次蒸发。

可是也有两点须要吐槽

1、由于是不锈钢材质,假如应用自来水的话,必定要实时清刷洗干,不然干了今后会留下水渍。同样,蒸发盘里的水仍是建议经由过程抹布擦拭到达真正干爽。

2、烤箱内置的灯胆发出的是黄光,透过玻璃门并不克不及很是明白的看到食品的状况,盼望今后可以改良。

好啦!此次好物分享就是它了,你们心动了么?


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