原题目:斗门年夜厨教你无油烤鸡排:喷鼻喷鼻脆脆,吃起来毫无累赘

满年夜街的鸡排店飘散出炸鸡的喷鼻味布满着诱惑~~想着吃炸鸡喝啤酒这种爽爽生涯,口水哒哒,油炸食物油腻,晦气于减肥、健康,怎么办呢?

那就来测验考试着做做这个无油烤箱版鸡排吧!用烤箱烤出的鸡排,喷鼻喷鼻脆脆,吃起来毫无累赘,味道也不输给油炸鸡排哦~~

鸡胸肉

1块

鸡蛋

生姜

1小块

3瓣

五喷鼻粉

适量

胡椒粉

适量

生抽

适量

蚝油

适量

睁开全文

适量

适量

1. 预备好一块鸡胸肉。

2. 一剖两,片开;鸡胸肉片正反两面拍打松。

3. 腌鸡胸肉。鸡胸肉放容器内,姜、蒜切片参加。

4. 参加生抽、蚝油。

5. 参加五喷鼻粉。

6. 抓捏平均。盖上保鲜膜,腌1.5-2个小时摆布。

7. 打两个鸡蛋,搅匀。

8. 将一盘玉米淀粉,一盘蛋液,一盘面包糠摆列好。

9. 先把鸡肉正反两面沾满玉米淀粉。

10. 再在蛋液中正反浸润一下。

11. 然后放面包糠盆里,正反两面粘上面包糠。

12. 摆在烤箱烤架上(烤架可以双面留有空间,受热平均)。

13. 放进烤箱中层,下面垫一个烤盘,怕有液体淌下来。烤一下后可以把烤盘拿失落。

14. 烤箱:200度25分钟摆布,可按自家烤箱习惯调剂温度和时光。

15. 我时光没到就拿出来了时光不要太长,鸡肉很轻易熟的。时光长肉质就柴了,欠好吃。

16. 把烤好的鸡排切小块排在盘中。

17. 磨些黑胡椒粉在上面提味。

18. 预备蘸料。可以用番茄沙司及上海辣酱油,都很好吃~~

19. 甘旨、健康、无油的烤鸡排完成啦~~

起源:生涯小窍门

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